De Franse regio Auvergne is een smakelijke reisbestemming. Gelegen in het hart van Frankrijk, tussen Lyon en Clermont-Ferrand, grazen runderen op vele hectaren grasland. De ideale plek voor een kookcursus.
Hier komen heerlijke streekkazen vandaan. Of je eet de befaamde groene linzen. Liever luxe? In de Auvergne kun je bij maar liefst twaalf Michelin-restaurants terecht. Wie zelf graag kookt, kan op diverse locaties een kookcursus volgen. Wie weet maak je dan een van de vleesgerechten met hazelnoten, bosbessen en kastanjes, want die zijn hier ook ruim voorradig. Je drinkt er een goede streekwijn of een fris regionaal bronwatertje bij.
Kijk ondertussen om je heen: de Auvergne is ook nog eens een bijzonder fraai gebied, met groene valleien en slapende vulkanen.
In de prachtige omgeving van de Auvergne is het prima koken – Foto Pixabay